Archivo de Junio, 2009

Junio 29, 2009

Nuevo Trabajo – Huevos en Cocotte

Lunes, comienza de nuevo la semana y parece que todo se nos vuelve cuesta arriba ¿verdad? Pero esta semana es especial. Una de mis amigas acaba de empezar en su nuevo trabajo. Tal y como están las cosas hoy en día, me parece de lo más acertado celebrarlo. He pensado que este viernes nos podríamos [...]

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Junio 25, 2009

Comida Familiar – Corbatas

Con este postre quedé como una reina. A mi madre le encanta el dulce, me deja atrás comiendólo y mira que yo soy golosa… Acerté de lleno con estas corbatas. Lo que no se podía creer ella es lo fácil que es prepararla. Mientras me veía hacerlas no perdía detalle de todos los pasos e [...]

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Junio 24, 2009

Comida Familiar – Carrilleras en Salsa de Arándanos

Tras la tarta marinera le sigue una carne. Las carrilleras nos encantan por su jugosidad, textura y sabor.Esta receta es sencillisima, no requiere de muchos ingredientes y es rápida de hacer.
Ingredientes:
- 1 Kg de carrilleras de cerdo.
- 1 vaso de vino tinto de buena calidad.
- 1 bote de mermelada de arándanos.
- 1 cebolla.
- Aceite.
- Sal.
Preparación:
Pochar [...]

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Junio 22, 2009

Comida Familiar – Tarta Hojaldrada Marinera

 
Hace dos semanas estuvimos de vacaciones y pasamos unos días con la familia. Quise preparar a mis padres una comida, ya que siempre es mi madre la que cocina (que por cierto lo hace de maravilla) y quise agradecerles toda su atención, dedicación y cariño que nos dan siempre que vamos a veros. Como primer plato [...]

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Junio 18, 2009

Despedida de Soltera – Piruletas de Chocolate y Plátano

Ya por último estas originales piruletas (¡ojo! esto a los niños les encanta y es una idea estupenda para que coman fruta). La combinación del plátano con el chocolate es suprema.
Espero que a Maialen le hayan servido mis propuestas y que pasen una noche divertida, amena y sabrosa. Ya nos contaras…
Ingredientes:
- 1 plátano.
- 50 grms [...]

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Junio 17, 2009

Despedida de Soltera – Bizcochito Relleno

Vamos con el dulce de la fiesta: dos propuestas y una de ellas estos bizcochitos deliciosos. Sale bastante cantidad asi que no nos quedaremos con ganas de más.
Ingredientes:
- 1 bizcocho de yogur que sea fino y en una plancha grande, yo no le añado la levadura y así no sube mucho o Planchas de bizcochos [...]

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Junio 16, 2009

Despedida de Soltera – Galletitas saladas rellenas de queso y salmón

Este aperitivo si que es de los fáciles-fáciles y de los que llama la atención y si no echaz un vistazo.
Ingredientes:
- 50 galletitas saladas.
- 50 grms de queso de untar.
- Semillas de amapola.
- 1 loncha de salmón ahumado.
Todo al gusto, si nos gusta mucho el salmón añadiremos más de este sino utilizaremos más queso.
Preparación:
Cortaremos el [...]

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Junio 15, 2009

Despedida de Soltera – Tosta de sobrasada, Cebolla y Miel

No lo puedo evitar y es que el dulce-salado me pierde. Otro espectacular canapé que os dejará boquiabiertos por el tremendo saborazo de la sobrasada con la combinación de la miel. Si nunca lo habeis probado no dudeis en prepararlo.
Ingredientes:
- Tostadas de pan o pan tostado.
- Una cebolla.
- Aceite.
- Sobrasada.
- Miel.
- Semillas de sésamo.
Preparación:
Freir la [...]

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Junio 11, 2009

Despedida de Soltera – Rollitos de Salmón

Rollitos, espirales… los podemos llamar com queramos. Altamente recomendables. Otro canapé que podemos tener previamente preparado, solo es emplatar y a la mesa.
Ingredientes:
- Pan de molde.
- Queso de untar.
- Lonchas de salmón ahumado.
- Nueces.
No pongo cantidades exactas porque todo va en función de la cantidad que queramos preparar.
Preparación:
Extender el pan de molde con ayuda de [...]

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Junio 10, 2009

Despedida de Soltera – Canape Mix

Receta rica rica donde las haya y vamos más fácil imposible. Esta es de las de tenerla preparada y en el último momento golpe de horno y lista.
Ingredientes:
- 2 zanahorias.
- 2 pepinillos.
- 1/4 de cebolla.
- Mayonesa.
- Pan de molde o pan tostado.
Preparación:
Tostar un poco el pan de molde (si hemos elegido este). Picar muy finamente [...]

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