Ideal para una tarde-noche de verano ¿no os parece?
Ingredientes:
- 8 lonchas de queso de cabra en rulo.
- 10 grms de semillas de amapola.
- 10 grms de semillas de sésamo.
- 10 grms de pipas peladas.
- 10 grms de arándanos deshidratados.
- 15 pistachos pelados.
- 3 almendras.
- 3 nueces de macadamia.
Preparación:
Cortar el queso bien frío en rodajas de [...]
Refrescante, dulce, delicado, agradable… son los mis calificativos para esta bebida. Es una bebida que apetece a cualquier hora. A mi me encanta tomarla bien fría con un café y hielos. Toda una delicia para después de una comida. En este caso la acompañamos con unas fresas, que aún podemos encontrar en el mercado. Los [...]
Como postre de esta cena romántica algo original y diferente. Lo tenía preparado con antelación y en la nevera. Delicioso y fresquito.
Ingredientes:
- 2 manzanas reinetas.
- 100 grms de mantequilla.
- 100 grms de azúcar.
- 4 cucharadas de azúcar.
- 400 ml de leche.
- 35 grms de harina.
- 2 yemas de huevo.
- 2 ramas de canela.
- 2 hojas [...]
Como plato principal preparé este delicioso Risotto. Adoro los risottos, me parecen tan jugosos… el acompañamiento de las setas me parece que casa muy bien con el arroz y si no probadlo y ya me direis.
Ingredientes:
- 300 gr. de arroz arborio (bomba).
- 1 litro de caldo de carne.
- 2 zanahorias.
- 300 gr. de setas .
- 2 [...]
Este fin de semana he celebrado mi aniversario de boda ¡el 4º ya! cómo pasa el tiempo…
Os cuento lo que preparé para la cena romántica. Quería que fuese ligera asi que mis opciones fueron estas que os comento esta semana. Un entrante muy sabroso y fácil de preparar. Lo hice con antelación, así le podía [...]
Pepino, hortaliza muy refrescante que nos evoca al verano. Este se consume sobre todo crudo en ensaladas y resulta tremendamente refrescante. Hoy os propongo un entrante riquísimo, curioso y muy rápido de preparar.
Ingredientes:
- 1 pepino mediano.- 2 cucharadas de queso cremoso.- Un puñado de nueces peladas (unas 10).- 7 arándanos deshidratados.- 5 pistachos.
Preparación:
Lavar muy bien [...]
