Archivo de Noviembre, 2009

Noviembre 30, 2009

Cumpleaños II – Berenjenas Rellenas de Ahumados

Este fin de semana (medio-puente) es el cumpleaños de mi marido y he decidido darle una sorpresa y, como no, tenía que ser una cena. Creo que he dado con el relleno perfecto para unas berenjenas que no sea la carne. Esta muy jugoso y la mezcla de sabores muy acertada. La próxima vez creo [...]

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Noviembre 29, 2009

Vegetarianos – Tofu con Pimientos y Pimenton

Terminamos la semana dedicada a los vegetarianos con una receta que tiene un ingrediente con muchísimas propiedades el Tofu. Espero que os hayan gustado las recetas que os he puesto. Acepto sugerencias ya que este campo en cocina es un poco desconocido para mí. Me encantaría preparar vuestras recetas.
Ingredientes:
- 300 grms de tofu.
- 1 cebolla [...]

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Noviembre 23, 2009

Vegetarianos – Hamburguesa de Quinoa

Espero con esta receta acertar de lleno, en tema de ingredientes, para vegetarianos. Para mi es una cocina especial y muy cuidadada, un tanto desconocida. Espero que os guste mi hamburguesa, mejor que las de MC Donalds.
Ingredientes:
- 150 gr de quinoa.
- 1/2 cebolla.
- 4champiñones.
- 1 zanahoria.
- 5 cucharadas de puré de patata en copos.
- Comino [...]

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Noviembre 20, 2009

Vegetarianos – Pastel Piropo

¡Qué razón teneis acerca del anterior post! El bacalao es un animal (pescado) así que los vegetarianos ni probarlo. No quito la receta, por si a alguien no vegetariano o vegetariano que deje de serlo le pueda interesar, pero prometo compensaros con recetas muy muy ricas, como la que traigo hoy. Además con un toque [...]

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Noviembre 17, 2009

Vegetarianos – Timbal de Bacalao y Batata

Estas dos semanas que se avecinan vamos a dedicarlas a los vegetarianos. Los cuales siguen una alimentación sana y natural. Dentro de la práctica vegetariana hay distintos tipos y grados. Las personas que no admiten ninguna ingesta de productos derivados de los animales (como el huevo o los lácteos) son denominadas vegetarianas estrictas o, en [...]

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Noviembre 6, 2009

Comidas para mamas apuradas III – Delicias de Coco y Crema

El postre. Bendita palabra y es que adoro el dulce. Después de una comida con todas sus propiedades y nutrientes de vez en cuando nos podemos dar un placer con un dulce ¿verdad? Estas delicias son “deliciosas” y se preparan en un abrir y cerrar de ojos.Todo un placer para paladares infantiles y adultos.
Ingredientes:
- Bizcochos [...]

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Noviembre 5, 2009

Comidas para mamas apuradas III – Pollo a la Coca-Cola

Un plato delicioso. Y eso que no deja de ser pollo pero con el chocolate… es diferente. Con una salsita de coger pan y no poder parar de untar oye…
Ingredientes:
- 1 cebolla pequeña troceada.
- 200 ml de Coca-Cola.
- 60 ml de salsa de soja.
- 35 grms de azúcar moreno.
- 2 cucharaditas de mostaza.
- 3 muslos [...]

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Noviembre 4, 2009

Comidas para mamas apuradas III – Pañuelos de Espárragos

 Esta semana se la dedicamos nuevamente a las mamas y a los más peques de la casa. ¡Qué difícil es a veces hacer que coman! Con estas recetas haremos que coman ingredientes que nunca pensamos que lo harían. Comenzamos con este canapé, el cual tiene muy pocos ingredientes y además solemos tenerlos normalmente en la despensa. Muy jugoso y [...]

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