Jan
¡Feliz 2010! - Tortitas de Arroz
Espero que hayais tenido una muy buena entrada de año. Queda tan solo 1 día para que nuestros Reyes Magos hagan presencia en casa ¿Habéis sido buenos? ¿Ya habéis escrito la carta? Seguro que si. Este año quiero agasajarlos con este rico dulce. Espero no retrasarlos en sus entregas porque están tan ricas estas tortitas que no se irán hasta que terminen con todas…
Ingredientes:
- 250 grms de arroz cocido.
- 4 huevos.
- Ralladura de 1 limón.
- 500 ml de leche.
- 400 grms de harina.
- Azúcar.
- Aceite de girasol.
- 2 cucharaditas de canela molida.
- Un chorrito de aroma de anis.
Preparación:
Batiremos los huevos y los mezclaremos con el arroz cocido. Posteriormente añadiremos la leche y poco a poco incorporaremos la harina, de tal manera que nos quede una crema espesa. Es el momento de agregar la canela, la ralladura de limón, un chorrito de aroma de anis y mezclaremos uniendo bien todos los ingredientes. Pondremos a calentar abundante aceite. Con ayuda de un cucharon iremos echando porciones de dicha masa sobre el aceite bien caliente. Doraremos las tortitas por ambas caras. Sacar y dejar que el papel absorvente se encargue de eliminar el excedente de grasa. Espolvorear con azúcar y degustar.
Fuente: recetario de Mari.
7 Comentarios
1.
Ana Stenger | January 4, 2010 at 19:49
WOW Las voy a hacer hooooy. Se me hace la boca agua. Gracias por compartir esta rica receta. Que tengas un maravilloso día de Reyes.
2. Vero | January 5, 2010 at 11:25
Querida Silvia; la receta de hoy es fabulosa, como siempre. Una consulta…acabo de estrenar mi nueva casa, y mi nueva cocina y me gustaria hacer una pequeña biblioteca de cocina, tienes alguna sugerencia de libros de recetas que nos puedas aconsejar?? Recetas faciles y sencillas, como las que tu nos propones, nos seria de gran ayuda. Un abrazo¡
3. lujosabarcelona | January 7, 2010 at 2:24
Mmmmmmm!!! qué ricas!!!
Feliz 2010 guapísima!!! Te deseo lo mejor para este nuevo año y esta nueva década.
Un beso enorme!
4.
mariona | January 7, 2010 at 14:20
Feliz año Silvia, que tal las Navidades, la entrada de año, los reyes, supongo que más que bien y de hambre en tu caso nada de nada, comida y de la buena. Las tortitas que propones sencillamente deliciosas, si me animo será en unos días, no por exceso de peso, simplemente mi cuerpo me pide verdurita, ensaladas y poco más, días en los que hemos comido de vivio pero con tanto guiso y picoteo pues te sientes pesada, que te voy a contar que no sepas. Te deseo un fantástico 2010, mucha salud y buena MESA. Un besazo, a muaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
5. Aradia | January 11, 2010 at 18:58
Canela y cardamomo son ingredientes que me chiflann…otra que me apunto!
Besos y feliz año darling!
6. tania | February 7, 2010 at 22:04
Que buena pinta tiene todooooo te he cogido prestadas algunas recetas para ocasiones varuas jejej¡¡¡¡¡¡ este año sorprendere a mi marido, este es nuestro segundo año de casados.. asi q aun estams de luna de mel casi casi…
En la cama le voy a poner folios en los que en cada uno he escrito una letra, formando nuestra frase y cancion SIN TI NO SOY NADA, encima de la cama habra una caja.. la caja de los sentidos con un regalito para cada uno de los sentidos.. ademas despues una buena comida con postres icluido jejej pasadlo bien.. FELIZ SAN VALENTIN
7. CLAUDIA MARIN | February 8, 2010 at 0:57
Para este San Valentin he decidido sorprender a mi pareja y ha sido muy inspirador tu blog.
He podido sacar varias recetas y voy a hacer una cena romantica en casa, haciendo un tipo de menu degustacion con vino.
Los chocolates con petazetas los acompanare con cava para la ocasion.
Gracias por compartir todas tus recetas, nos ayudan mucho en este tipo de ocasiones tan especiales!!
Deja un comentario
Subscribeté a los comentarios via RSS