20
Jan

Cena con Amigos II - Pastel de Sardinas

 

Como segundo plato un cake salado (me estoy volviendo adicta a ellos, son tan versátiles…). Este con un ingrediente también original y distinto; sardinas.

 

Ingredientes:

 

- 3 huevos.- 1 lata grande de sardinas en aceite (180 grms).- 5 rebanadas de pan de molde.- 1 brik pequeño de tomate frito.- Leche, sal, pimienta y pan rallado. 

Preparación:

 

Empapar el pan de molde con la leche e introducirlo en un bol con el resto de ingredientes (incluyendo el aceite de las sardinas). Batir bien hasta conseguir una masa líquida. Engrasar un molde con mantequilla y espolvorear pan rallado, volcar la masa. Horno 200º unos 20-25 minutos. Enfriar y desmoldar.

Fuente: Helena. 

 

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Cena con Amigos II - Risotto de Mandarina Cena con Amigos II - Patatas Gratinadas

16 Comentarios

  • 1. Mónica B  |  January 20, 2010 at 15:19

    ¿El pan de molde con la corteza y todo?, ¿se puede usar la batidora?… Es que tiene una pinta buenísima y me gustaría hacerlo esta misma noche jeje.

  • 2. G.  |  January 20, 2010 at 18:05

    No se le debe poner levadura ni nada? yo también lo haré esta noche, a ver que tal ;)

    G.
    http://quieroropita.blogspot.com

  • 3. ninha  |  January 20, 2010 at 18:22

    Estas ideas de batir y al horno son geniales

  • 4. Silvia Cerezo  |  January 20, 2010 at 20:41

    Mónica, quítale la corteza al pan (perdona que no lo aclarara pero como siempre compro el pan sin corteza se me pasó).
    G, no lleva levadura.
    Os animo a que lo preparéis es espectacular.

  • 5. Productos Ecologicos  |  January 20, 2010 at 22:51

    Desde luego original si que es. Soy un enamorado de los espetos de sardina y en general de las sardinas, asi que habra que probarlo.

  • 6. 13deoctubre  |  January 21, 2010 at 10:25

    ummmmmmmmm que rico!!! Hoy es el cumple de mi maridito y creo que esto no me va a fallar!!

    Pásate por mi blog que he hecho un sorteo!

    Gracias siempre por tus recetas mega fáciles y mega buenas!!!

  • 7. belinda  |  January 21, 2010 at 10:43

    Cómo tiene que ser el molde??

  • 8. Silvia Cerezo  |  January 23, 2010 at 0:46

    Belinda, utiliza un molde de cake (el rectangular) pero que no sea muy grande.

  • 9. cristina  |  January 25, 2010 at 10:11

    buenissiiiiiiiiiimooooooo!!!!!!!!!!!!!

    yo habia hecho una receta parecida pero con bonito en aceite
    se puede congelar? cuanto se guardara en nevera?

    hoy me toca el arroz de mandarina, veremos como me sale; no tengo muy buena mana con el arroz….

  • 10. Silvia Cerezo  |  January 25, 2010 at 11:14

    Cristina no te recomiendo congelarlo. Tampoco sale mucha cantidad y aguanta bien unos 4 días envuelto en papel aluminio en la nevera. Cuando te apetezca un trocito lo sacas y calientas un minuto en el micro y listo.
    Ya me dirás como te va con el risotto. Anímate, es más sencillo de lo que parece.

  • 11. manuela  |  January 26, 2010 at 14:03

    hola silvia, es la primera vez que escribo en el blog y solo quería felicitarte por las recetas fáciles y ricas que recomiendas. Yo he hecho algunas cuentas y están de chuparse los dedos. Soy una adicta a tu blog porque me encanta cocinar.
    A propósito del pastel de sardinas me gustaría hacerlo pero tengo una duda respecto a si no saldrá demasiado salado o por las raspas de las sardinas.

    Muchas gracias y de nuevo, enhorabuena

  • 12. 13deoctubre  |  January 26, 2010 at 22:07

    Lo he hecho!!!!!!!
    Delicioso, y como sobro un poco al día siguiente con mayonesa y frío riquisimo tb!!
    Además mi hijo disfrutó mucho ayudandome ya que era muy fácil de hacer y por supuesto eligió él el molde…..winnie de pooh!!! Jajaja!
    Besos

  • 13. Silvia Cerezo  |  January 27, 2010 at 11:18

    Manuela me alegra que te guste el blog y más que te hayas animado a meterte de lleno en la cocina. Acerca de lo que me preguntas decirte que no, no queda para nada salado (tiendo a dejar las cosas un pelin sosas, me gusta más).
    13 de octubre (mi querida Bea) me alegro de que compartieses ese tiempo con tu pequeño, yo creo que disfrutasteis los dos.

  • 14. helena  |  February 12, 2010 at 19:49

    Vaya vaya, veo que mi recetica va pululando por las redes…
    Siento decir que el pastel no queda asi de esponjoso…queda para untar…

  • 15. Silvia Cerezo  |  February 12, 2010 at 20:11

    Bien, Helena. No recordaba de quien era la receta.
    Gracias por pasarte por aquí y recordármelo.

  • 16. helena  |  February 13, 2010 at 12:33

    Hace ya mucho tambien te deje el mensaje en tu otro blog…donde tambien lo habias publicado.
    Te agradeceria lo indicaras en la receta, como vi que hacias con otras que has podido sacar de otros blogs…a todos nos gusta que nos tengan en cuenta en labores propias (al menos si se sabe).
    Como podras ver tambien en mi blog “elcaprichodehelena.blogspot.com” este pastel es para untar en rebanadas o comer a tacos…por eso no queda como un sufle como vi que te habia quedado, quizas es porque metiste la opcion de aire en el horno.

    Saludos y bon apetit

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